Salida didáctica
a Pocito.
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Colegio Nuestra Señora
del Rosario de Andacollo.
Modalidad:
Humanidades.
Tema:
“Salida didáctica: Ruta
del vino, Ruta del Olivo y Estadio San Juan del Bicentenario”
Profesora: Yolanda
Auger.
Alumnos:
v Nicolás Rivero.
v Rubén Moreno.
v Oscar Miranda.
Curso: 6° ”C”
Fecha de presentación: Miércoles, 05/10/2016.
Índice.
Caratula.....................................................1
Indice......................................................2 Introducción.............................................3 Marco Teórico..........................................4
El siguiente
informe tendrá como tema principal la experiencia de la salida didáctica de los
alumnos de 6° “C” hacia los atractivos turísticos del Departamento de Pocito,
los cuales se llaman Estadio San Juan del Bicentenario, La Ruta del Vino, y la
ruta del olivo.
Objetivos que se
persiguen:
Ø Conocer el contexto social
comunitario como fuentes de recursos actuales y potenciales.
Ø Como empezar con un emprendimiento.
Desarrollar actitud proactiva.
Ø Vincular y enriquecer lo aprendido en
el colegio, con distintos emprendimientos temáticos en el espacio turístico.
Ø Analizar e interpretar dichos emprendimientos
como recurso atractivo para el lugareño y visitas en general.
Ø Saber emplear los recursos con los
que cuenta una localidad para satisfacer las necesidades de la demanda turística.
Ø Adquirir habilidades relacionadas con
el conocimiento, la observación, identificación, análisis, reflexión, de los
procesos productivos intervinientes en la Ruta del Vino.
Ø Nuevos emprendimientos en el marco
del Turismo y Recreación.
Capacidades:
Ø Fortalecer la técnica de la
entrevista. Entrevistar: A los guías
dentro de los atractivos.
Ø Fortalecer la técnica de la
Observación. Observar: Todo lo señalado.
Ø Lograr realizar un circuito: Del
recorrido desde la salida hasta el arribo al Colegio, señalando las vías de
acceso y los atractivos visitados.
MARCO TEÓRICO:
Emprendedor: Es la figura clave de toda innovación, Es un negocio nuevo
con alta dosis de visión y de acción, también es aquel que realiza cambios
cuantitativos en un emprendimiento.
Espacio del
Tiempo Libre: es un
territorio dado, tanto grande como pequeño, local, regional o nacional; en
donde tradicionalmente se llevan a cabo actividades recreativas para el hombre.
Es el espacio consagrado al relajamiento y disfrute de los atractivos
turísticos con la debida infraestructura
y estructura de complementación, que conforman la planta turística de un lugar.
Turismo: El turismo
es un fenómeno social, cultural y económico relacionado con el movimiento de
las personas a lugares que se encuentran fuera de su lugar de residencia
habitual por motivos personales o de negocios/profesionales.
Turismo Temático: el
turismo temático es una rama del turismo, la cual se especializa en una o
varias actividades similares en una misma localidad, la cual esta referida a un
atractivo propio de la zona.
Retizacion: Respecto de los proyectos comunitarios, hace referencia a
la unión de los distintos prestadores de servicios turísticos de una localidad,
que ofrecen en forma conjunta un producto final comunitario en un mercado
determinado.
Pocito:
Es un Departamento de la
Provincia de San Juan, Localizado en el centro sur de ella, aproximadamente en
el centro de la región de Cuyo, en sector centro oeste del Valle del Tulúm
aproximadamente al centro oeste de Argentina.
Este Departamento posee
515 km2, donde se desarrolla un paisaje serrano hacia el oeste y
otro, hacia el este, de menor pendiente y muy escasos accidente orográficos,
concentrándose allí más de 50.000 habitantes, sustentándose económicamente, en
forma equilibrada, en actividades agrícolas, donde predomina una importante
producción frutihorticola, y actividades terciarias y agroindustriales varias.
A su vez un importante centro de producción de vino argentino, cuya elaboración
de vinos es tanto de mesa, artesanales como alta gama.
Pocito es destacado por
formar parte de las Rutas del Vino de San Juan y por poseer un destacado
turismo rural en la provincia.
Estadio San Juan del
Bicentenario:
El San Juan del
Bicentenario, es un estadio multipropósito al sur del gran San Juan, en el
norte del Departamento “Pocito”, en la Provincia de San Juan, República
Argentina. Cuenta con capacidad para albergar a 25.286 personas sentadas. Es
utilizado principalmente para partidos de fútbol y fue una de las sedes para la
Copa América 2011.
Su inauguración se produjo el día 16 de Marzo
de 2011 en un acto en el que estuvieron presentes el Gobernador de la Provincia
de San Juan, José Luis Gioja, el Ministro de Planificación Federal de la
Nación, Julio de Vido, el Presidente de la Asociación del Fútbol Argentino,
Julio Grondona y, mediante una teleconferencia desde el Salón de las Mujeres
Argentinas de la casa Rosada, la Presidenta de la Nación, Cristina Fernández de
Kirchner, junto a destacados deportistas del ámbito nacional.
Posterior al acto de
inauguración con una impresionante combinación de luces y fuegos artificiales,
se jugó un partido amistoso entre las selecciones de Argentina, conducida por
Sergio Batista, y compuesta por íntegramente por jugadores del ámbito local, y
Venezuela, dirigida por César Farías. El encuentro lo ganó la selección
anfitriona por 4 goles a 1.
Los responsables de la
obra por la empresa Petersen Thiele y Cruz fueron el Ing. Gustavo Rubinstein
(Gerente Regional de Cuyo del proyecto) y el Ing. Miguel Roux (jefe de obra).
En tanto por el Gobierno de San Juan estuvieron el Ministro de Infraestructura
Ing. José Strada, el Secretario de Obras Públicas Ing. Carlos Gil, el director
de Arquitectura, Ing. Pablo Zabala, Inspector General Ingeniero Eugenio Montes
y la asesora de proyecto Arquitecta Liliana Galoviche.
Ruta del Vino:
Bodega Viña de Segisa
Es una de las bodegas más
antiguas de San Juan debido a que ha sido la segunda edificada en el
Departamento en el año 1906 y eso lo podemos apreciar gracias a los techos de
caña y barro, y las paredes de adobe del lugar. Si bien nuestros antepasados se
remontan más allá de la dominación Mora en España, es en nuestro país, a partir
del año 1925, que comienza a forjarse nuestro presente.
Siguiendo los pasos de su
padre, Don Vicente Pérez Ganga llegó a la Argentina, se radicó en San Juan y
con el paso del tiempo, futuro de su empeño, capacidad y tesón, se convirtió en
uno de los agricultores más capacitados de la región. Con sacrificio fue
desarrollando los conocimientos y secretos de la vid, convirtiéndose, a través
de los años, en poseedor de vastas extensiones de viñedos que cultivó con amor
y esmero. De esta manera, sería quien sentara las bases de esta empresa que
nunca dejó de crecer.
¿Porque Viñas de Segisa?
En la región Levantina
Española se encuentra la Provincia de Alicante, una de las zonas más bellas y
fértiles de la Península Ibérica. En el partido de Villena, se destaca el
poblado de SAX SEGISA, cuna de nuestros antepasados. Villena, desde tiempo remoto,
ha sido una población dedicada esencialmente al cultivo de la vid y la elaboración de Vinos. Que la empresa lleve
hoy este nombre es un homenaje a esa noble tierra que supo acunar a hombres y
mujeres laboriosas, que al emigrar, llenos de esperanza, trajeron consigo los
conocimientos y secretas del arte de cultivar la vid y producir vinos de
calidad.
En 1999 la bodega paso
por un importante cambio paso de ser una bodega industrializada a ser la
primera bodega boutique de la provincia.
Es una inversión privada
perteneciente a Daniel Bielsa, su actual dueño.
La bodega cuenta con 2
hectáreas de viñedos que pertenecen a la parte turística de la bodega, los
viñedos utilizados para la elaboración de los vino se encuentran en el
departamento de Zonda.
Elaboran vinos
tradicionales. Anualmente se elaboran aproximadamente 200.000 litros, entre lo
que es viña joven, guarda, blancos y generosos.
La logística de la
empresa básicamente en la obtención de la vid desde los viñedos de Zonda, se
hace el proceso de producción, el tiempo depende del tipo de vid, luego se
envasa y se comercializa.
El mercado de venta es de
manera directa a través del mail (solo a las personas que han visitado la
bodega) o personalmente.
El INV (Instituto
Nacional de Vitivinicultura) es el principal control al igual que el Instituto
Nacional de Medio Ambiente.
La bodega cuenta con
diferentes comodidades para personas con diferentes incapacidades.
La bodega se encuentra
ubicada en Av. Aberastain entre Calle 14 y Calle 15.
Y se la puede contactar a
través de los siguientes teléfonos: +54 264 4922000// +54 264 154 578399 y su
sitio web: www.saxsegisa.com.ar
Bodega Las Marianas:
· Calle Nueva entre Vidart y Av. Aberastain
· Tel.: +54 264 155 053657
· www.bodegalasmarianas.com.ar
Bodega Fabril Alto Verde
Esta bodega es un
proyecto sanjuanino de carácter familiar,
dirigido por el Dr. Rodolfo Nale, que nació en el año 1988 con el
objetivo de elaborar productos vitivinícolas con alto valor agregado y calidad
internacional. Desde el año 1993, la empresa se especializó en la producción de "uvas de vinificar
orgánicas" y en la elaboración de "vinos orgánicos de alta calidad
enológica", ambos procesos
certificados nacional e internacionalmente. La filosofía es producir
uvas y vinos dentro de un sistema sustentable en el tiempo y mediante el manejo
racional de los recursos naturales con alta tecnología, obteniendo productos "sanos", libres de contaminantes y organismos
genéticamente modificados (O.G.M.).
Entre los productos cuentan varios tipos y estilos de
vinos orgánicos que van desde vinos varietales tranquilos, premium, espumantes,
gasificados y dulces. Cuenta con un amplio y hermoso salón de exposición y
ventas para el público en el cual, luego de una visita por el establecimiento,
se realizan degustaciones dirigidas de los productos.
Esta bodega integra la
Ruta del Vino de San Juan como bodega fundadora. Se encuentra localizada Ruta
Nacional Nº 40 entre Calle 13 y Calle 14.
Los viñedos se encuentras
distribuidos en varias partes de la provincia en los departamentos de Caucete,
Mediagua y Rawson.
La inversión es privada
de carácter familiar. Las instituciones que rigen en la bodega son el INV, el
Ministerio de Ascienda, la AFIP, Argenser y los controles del Ministerio de
Medio Ambiente.
La logística de la
empresa es de manera personal, en la bodega y en el exterior, actualmente
Estados Unidos y Canadá: debido a la crisis económica dejaron de exportar a
Japón, Inglaterra y Suecia a partir de 2001. No venden de manera directa como
por ejemplo en vinotecas o mercados.
La mano de obra en la
bodega son 4, pero en los viñedos en la época de cosecha, poda y atada es
golondrina.
Las temporadas de
visititas altas en semana santa y vacaciones de invierno.
Se puede contactar a la
bodega a través de los siguientes teléfonos: +54 264 4921905// +54 264 154
697839 y su sitio web: www.fabril-altoverde.com.ar.
Champanera Miguel Más
· Calle 11 200 metros al oeste de Ruta Nacional
Nº 40
· Tel.: +54 264 156 604901
Ruta del Olivo:
Almazara S.A.
Almazara S.A. es una
empresa familiar productora de aceites de oliva extra virgen. Situada en la
zona de Pocito, provincia de San Juan.
El departamento de Pocito
es una zona privilegiada para las empresas agropecuarias ya que tiene una gran
amplitud térmica lo cual favorece a una floración y posterior fruto de la más
alta calidad. No solamente se producen aceites reconocidos, sino que también
coexisten en la zona bodegas de antaño reconocidas a nivel mundial por su
excelencia en vinos. Actualmente hay un centenar de marcas de aceite de oliva y
aproximadamente una treintena de almazaras con un área de atención al turismo.
Es aquí donde Almazara S.A. se encuentra establecida en un predio de 32
hectáreas.
La empresa se encuentra
registrada en la Ruta del Olivo de San Juan. Por lo cual la empresa abre sus
puertas al turismo con visitas guidas y degustaciones dirigidas, previa
reserva.
Comercialmente Almazara
S.A. es conocida bajo la marca Fontalba.
La inversión es privada,
sus dueños son la familia Saltini, las instituciones que rigen en la bodega son
el INV, Sedronar, Salud Pública, RNE (registro nacional de establecimientos),
Industria y Comercio, Secretaria de trabajo, Ministerio de Medio Ambiente.
La mano de obra son 4
personas por turno de forma permanente y en las temporarias se aumentan a 6 o
7.
La logística de la
empresa es directa, nacional. La empresa elabora su propia marca pero a la vez
elabora aceite que puede ser comprado y etiquetado con otra marca, siempre y
cuando se tengan los requisitos necesarios.
La empresa cuenta con 32 hectáreas
de cultivo. Los tipos de aceites que elaboran son vírgenes y extra vírgenes.
Se puede contactar a la
aceitera a través de su página web: www.almazara.com.ar; su teléfono:
+542645001613 y su E-mail: m.mercado@almazara.com.ar
Aceitera 6 Marías
Ruta Nacional 40 y Maurín, pasando Calle 18
Tel.: +54 264 155 015392 Tel.: +54 264 155 179166
www.seismarias.com.ar cjbseismarias@hotmail.com
Cuatro Generaciones
S.A.
Ruta Nacional Nº 40 y Calle 7, esquina
noroeste
Tel.: +54 264 154691442
cuatrogeneracionessa@hotmail.com
Granja Pocitana
Ruta Nacional Nº 40 entre Calle 13 y Calle 14
Tel.: +54 264 4921 086
www.manossanjuaninas.com.ar
La Salmuera
Chacabuco (Costa Canal) y Calle 7
Tel. +54 264 155042004
www.lasalmuera.com.ar
Olivos del Solf
Tel.: +54 264 4284455
Conclusión:
Esta salía didáctica ha
sido una muy linda experiencia, ya que por medio de eso nos favoreció a
nuestros conocimientos y para poder apreciar de algunos lugares turísticos de
nuestra provincia de San Juan.
Además nos ayudó a todos
a crecer un poco más respecto a la parte práctica de la modalidad para poder
desempeñarnos mejor en el ambiente del turismo, ya que somos próximo Técnicos
en Turismo y Recreación.
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